Zucker in den Saft der Saftpresse?
Wer mit einem Entsafter oder der Saftpresse arbeitet, dem ist es sicherlich schon passiert, dass der Saft nach nichts geschmeckt hat oder viel zu sauer war. Dies ist natürlich enttäuschend und man versucht mit Gewürzen oder auch Zucker den Saft aufzumotzen, denn einfach wegschütten mag man auch nicht. Immerhin kosten die Zutaten für den Saft ja auch Geld. Wenn man aber nun überlegt, ob Zucker im Saft der Saftpresse oder des Entsafters gut ist, lautet die Antwort leider klar NEIN!
Natürlich ist Zucker nicht gut, das weiß eigentlich jeder Mensch, selbst Kinder lernen dies schon in der Schule. Wenn man mal ein Getränk mit Zucker süßt, ist das sicherlich nicht schlimm, aber der Sinn von Saft selber machen ist der, dass man sich gesund ernähren möchte, wo auch die Getränke zu zählen. Wer Obst entsaftet, hat hier schon Fruchtzucker an sich und braucht daher eigentlich nicht noch zu süßen. Es ist auch nicht empfehlenswert, ständig Früchte mit einem hohen Eigengehalt an Fruchtzucker zu nutzen. Daher gibt es ja derzeit die grünen Smoothies, die mit viel Gemüse, Salat und Kräutern erstellt werden, damit man auf den Fruchtzucker verzichten kann.
Dennoch muss jeder Nutzer von einer Saftpresse oder einem Entsafter für sich selbst entscheiden, ob er Zucker verwendet oder Obst wie Bananen, die einen hohen Fruchtzuckergehalt haben. Gerade bei Kindern, die man an eine gesündere Lebensweise heranbringen möchte, kann Obst ein guter Anfang sein. Denn natürlich schmeckt ein Saft mit Kiwi und Banane den meisten Kindern besser, als der Saft von Spinat, Zucchini und grünem Salat. Erst einmal kann man Kinder so in den Genuss bringen und auch ruhig die Zugabe von Zucker erlauben. Kakao, Säfte aus den Geschäften und Limonade haben mit Sicherheit mehr Zucker, als ein Getränk, wo man den Saft selber machen kann und vielleicht mit einer Prise Zucker nachsüßt. Dies sollte man bedenken, bevor man den Kindern den Zucker gänzlich verbietet. Nach und nach aber, kann man für die Familie oder auch für sich selbst Rezepte entwickeln, wo man auf Zucker verzichten kann und wo vielleicht mehr Gemüse eingesetzt wird, als Obst. Aber ganz gleich, was man zuerst mit dem Entsafter oder der Saftpresse für sich entdeckt: Man selbst bestimmt den Zuckergehalt und kann diesen enorm niedrig halten und man nutzt sehr viele Vitamine. Das hat man nicht in Säften aus den Geschäften.
Unsere Antwort nach Zucker im Saft aus dem Entsafter, lautet also nicht klar Nein, aber auch nicht klar Ja. Zucker am Anfang, um die passenden Rezepte noch herauszufinden, die dann auch ohne Zucker schmecken, sind kein Tabuthema. Obst, welches viel Fruchtzucker mit sich bringt, ist erlaubt, sollte aber nicht nur eingesetzt werden. Bevor man aber gar keinen Saft trinkt, weil man nur das süße Obst mag, ist dies immer noch gesünder, als die überzuckerten Wassersäfte aus dem Geschäft! Und genau darauf kommt es den meisten Nutzern an.
Übrigens können Sie sich gern auf Saftland inspirieren lassen, wenn es um das Thema Entsafter und Saftpresse geht. Dort werden viele Themen behandelt, die einem sicherlich vor dem Kauf interessieren und mit denen man dann weiß, wie man den besten Entsafter/Saftpresse kaufen kann!